现在有越来越多的人注重自己的健康了,其中很多人通过铁皮石斛来开展现代都市人的养生。

铁皮石斛,是我国一种名贵的中草药,都以其独到的药效和良好的药用效果而受到民众的喜爱,在民间,铁皮石斛不仅是一种中草药,更是享有“中草药界的大熊猫”、“中华九大仙草之首”等美名,同时又以其稀有性而成为国际保护中草药。铁皮石斛对于人体的健康调理功效可谓全面,对于现代都市人来说,其养生价值更是不可多得。

铁皮枫斗一年四季均能买到,而石斛鲜条受季节影响,一般采摘时间是在每年的12月至次年的3月,每年6-11月就会出现鲜品断货哦!所以很多人都买枫斗吃,那么要买到好的铁皮枫斗,就要费一番功夫慧眼识斛了。

由于铁皮枫斗的稀少,价格昂贵,目前市场上有许多不法商贩打着货真价实的幌子,以假乱真、以次充好,让人防不胜防,一不小心就买到假货。在这里石斛博士就教大家6招,轻松识别铁皮枫斗的真假!

一看:特征明显,真假看的见

加工成型的石斛会有一层细毛,这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。真品枫斗因其含较高的糖份,色泽会偏深些,会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的,则有反光现象。而报纸灰搓的枫斗用手能摸出灰痕。打蜡石斛长期服用对身体有害。

二闻:独特的清香,沁人心脾,很难假冒

密封一段时间后的铁皮枫斗,打开袋口味道很明显。拿一粒放在鼻子周围闻一下它的味道,正品枫斗会发出淡淡的草香味,而不是其他的异味。这是由于在加工石斛时,是用炭火慢慢烘烤而成的,并经过揉搓之后,卷成弹簧状而成为最终的形态。因此,如果闻到的是一股怪怪气味很可能不是铁皮枫斗。

三拉:用手拉,看能不能断

把枫斗从中间的位置往两边拉,一般含糖比较高的话,只要轻轻一拉,就会从中间断裂。若您可以将它拉得很长,也没有断的迹象,可以判定为假的铁皮石斛,这是鉴别铁皮枫斗真假一个重要方法。

四嚼:品质越高越容易嚼出胶质,越粘牙

把一粒枫斗放在嘴巴里嚼一下,在一开始会感觉比较干、硬,刚开始就是这样,需要您用点力气嚼才行。慢慢地会感觉到它在发生变化,会越来越粘,也不再像刚放进口中那样硬了,比较舒服。到最后,几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。这就是铁皮枫斗最神奇的一点---“看似一棵草,嚼时一粒糖”。

五煮:汤色清亮,清香扑鼻,齿颊留香

铁皮枫斗水煮后,汤色淡绿,不苦涩,回味甘甜悠长,并且可以看到枫斗截面浓厚的胶质。

正品的铁皮枫斗,哪怕用水煮三个小时,螺旋的形状还放不直。假冒的铁皮枫斗,只要用水煮15分钟到20分钟就还原放直。

六比:比铁皮枫斗的价格,也可判断真假

市场上的许多铁皮枫斗多数是用紫皮或者是水草石斛充当铁皮来卖。铁皮枫斗的价格是紫皮枫斗的5-10倍,顶级的铁皮枫斗价格在10000元/斤以上。若您买到的价格偏低,就绝对不可能为正品铁皮石斛。

博士总结

看完这6大招识斛真假后,相信大家就会买到铁皮枫斗的正品了!这边建议大家要养成每天喝一杯铁皮枫斗茶饮的习惯,将铁皮枫斗加水煮30分钟以上使用,可循环食用。具有清热滋阴,抗疲劳等作用,为你的健康保驾护航。

石斛博士简介:

专业提供铁皮石斛小常识铁皮石斛怎么吃石斛的功效与作用及食用方法。紫皮石斛、金钗石斛、野生铁皮石斛尽在石斛博士。